adventní | cukroví nejen na Vánoce

20.12.2017 in Dr. Máma, V kuchyni - 30 Comments

Část z vás mě teď asi nebude mít nejradši, protože přijít večer s článkem o cukroví je jako pozvat domů Pavlova 😀 . Ale, já si říkám, že už máte určitě napečeno, takže si v nejhorším něco zakousnout můžete 🙂 . Ráda bych si sem totiž uložila TOP z našich cukroví, abych nemusela příští Vánoce prohledávat všechny mailové adresy, abych našla kde že ty recepty mám 🙂 .

Prozradím je tak i vám. Cukroví, které opravdu dětem dám i já, která jim toho sladkého moc nedopřávám. Tyhle 3 druhy letos holky mají a naše babička mi nezapomněla sepsat veškeré ingredience, podle kterých to zvládne každý 🙂 .

Klasika ze střechy voňavé chaloupky

Mám tu někoho, kdo nemá perníčky rád? Já se přiznám, že na ně celý rok nemám chuť a v krámě bych si perník nekoupila ani takový ten litý čokoškou (a to ji miluju 😀 ), ale jak dojde na Vánoce, perníky být musí. Proto jsme je s holkama letos zase dělaly a ony si tak pekly své první letošní cukroví. 

Musela jsem je bránit zuby nehty, protože by byly rychle pryč, ale vypadá to, že už nám do Štědrého dne vydrží 🙂 . Recept na voňavé a měkké perníčky už určitě máte, takže o ten asi pranice nebude.

Perníčky: 65dkg hladké mouky (lze nahradit žitnou chlebovou moukou 🙂 ), 25dkg mouč. cukru, 25dkg ztuženého tuku Omega (vím, hrůza, ale ještě jsem nenašla recept, kde by ty perníčky byly takové 🙁 ), 1 rovná polévková lžíce perníkového koření,  pytlíček jedlé sody, 4 celá vejce, 13dkg medu. Vypracovat hladké těsto, zabalit do folie a nechat do druhého dne odpočinout. Po upečení ještě teplé potřeme rozšlehaným vejcem.

Švestičkový mls s vločkami

Jestli tyhle sušenky neznáte, určitě je vyzkoušejte. Děti se po nich oblizují, díky švestkám jsou hezky vláčné a projdou doma po celý rok. A jestli nebudete vědět co dovalit na návštěvu, stačí je zabalit do celofánu a rázem máte krásný a chutný dáreček.

Co k tomu: 80 g změklého másla, 80 g cukru, 80 g ovesných vloček (kvalitních), 100 g hladké mouky, 1 vanilkový cukr, špetka soli, 1 vejce, 1 lžička prášku do pečiva, 1 sáček loupaných slunečnicových semínek (100 g), sušené švestky….může být i jiné ovoce (100 g)

Jak na to: Ze všech surovin vypracovat těsto. Aby se s těstem lépe pracovalo, je dobré nechat ho chvíli ztuhnout v lednici (ale není to nutné). Těsto rozdělit na polovinu a z každé vyválet na pomoučněné podložce váleček o průměru asi 3 – 4 cm (podle toho, jak velké sušenky budete chtít). Váleček pokrájet na cca 1 cm silná kolečka, přenést je na plech, pokrytý pečícím papírem. Zvolna péct ve vyhřáté troubě, dokud povrch nebude lehce růžový.

Domácí sušenky do krabice

Jééééj tyhle krásky jsou top našeho táty. První kousnutí nevíte co čekat a za chvíli to přijde. Pravé a strašně jednoduché sušenky, které zvládnou i děti a ozdobí si je veselým razítkem.

Co k tomu: 350g polohrubé mouky, 150g moučkový cukr, 130g změklého másla, 2 celá vejce,polovina sáčku vanilkového cukru, citronová kůra.

Jak na to: Vypracujeme hladké těsto, které necháme v lednici dvě hodiny odpočinout. Těsto si rozdělíme na několik bochánků a rozválíme na lehce pomoučněném válena placky o šířce cca 0,5 cm. Pak už udělají většinu práce jen ručky a vykrajovátka. Pečeme na pečícím papíře při 160°C asi 10 minut – dokud nezačnou okraje hezky zlátnout.

Jako tip doporučuju razítka od Tescomy. Mají asi 4 sady razítek. V každé sadě si snadno střídáte jednotlivé raznice a měníte tak obrázky na sušenkách. Tato je Vánoční a do zásoby si chystám ty krásné Velikonoční. Takhle si totiž holky upečou samy 🙂 .

Takže teď už jen uvařit kafíčko, protože zapíjené je tohle všechno nejlepší 😀 a užít si, že na stole může být otevřená krabice a nikdo do ní nehamtá 😀 . Miluju ty malé zoubky, když už projdou čištěním 😀 . Mějte krásný večer a užívejte i těchhle sladkých neřestí 🙂

Máváme vám všechny tři, i když holky už touhle dobou z postýlek 🙂

Míša, Nela a Julinka

MUDr. Michala Knězková

All posts

30 Comments

  • hanca 20.12.2017 at 21:01

    My letos taky jen decentně :)…Perníčky, linecké, vanilkové rohlíčky, pracny a pudingové cukroví. Sušenky od Tescoma děláme pravidelně několikrát ročně, kluci mají moc rádi a když se slepí domácí marmeládou, tak neodolá nikdo 🙂 Hezké Vánoce!

  • Katka 20.12.2017 at 21:03

    Krásný večer, my už máme taky napečeno. S mamkou pečeme přes deset druhů. Dneska jsme dokončily posl

    • Katka 20.12.2017 at 21:09

      ední krémy. Je nás plný dům a máme to prostě rádi :).
      Recept na Vaše sušenky si ukládám.
      Jediné, co mě překvapilo, je ten ztužený tuk v perníčkách. Receptů na ně máme několik, ale ztužený tuk teda (naštěstí) v žádném.
      Jinak Váš blog je opravdu skvělý. Narazila jsem na něj až teď letos a jen sbírám inspiraci.
      Přeju ať se Vám daří, krásné Vánoce a hodně zdraví v novém roce. K.

      • Míša 20.12.2017 at 21:13

        😀 Čekala jsem jestli to někdo napíše 😀 Je to tak, je to hrůza, pač je to 100% palmáč. Nepoužíváme, nepodporujeme, ale má mamka je kuchařka ač jsme zkoušeli asi 8 druhů perníčků, ani jedny nebyly takové. Je to jediný čas v roce, kdy tuhle kostku koupím. Bohužel. Mějte Kati krásné Vánoce a za recept na perníčky budu ráda, třeba budou zase jiné a snad i lepší 🙂

        • Katka 20.12.2017 at 21:32

          Děláváme tyto: 10 dkg mletého cukru, 12 dkg rozpuštěného másla, 4 vejce, 25 dkg medu, 1 kg hladké mouky (letos špaldovou z lidlu, tu žlutou na koláče a sušenky), 1 lžíce marmelády (dávám buď rybízovou nebo višňovou), 1 lžička sody, kakao (na barvu) a perníkové koření (podle oka).
          Je to velká dávka, tak většinou děláme jen poloviční nebo čtvrtinové množství.
          Když budete mít chuť, zkuste. Třeba zaujmou…

          • Míša 20.12.2017 at 22:29

            Kati moc děkuji. Jsou pak hned měkké jako tyhle naše? U nás se nikdy nevydrží cekat 😀

          • Katka 21.12.2017 at 9:40

            Ano, jsou. Lepší druhý den, ale nejsou to ty, co musí měknout třeba tři týdny, aby je člověk vůbec dokázal ukousnout.

  • Veronika 20.12.2017 at 21:08

    Misi, mate krasne napeceno i nafoceno 🙂 Ja prave chtela pect, ale (ne)spanek mych deti mi to opet nedoprava 🙁 A tak, pokud se neurazite, mam pro Vas alespon tip k pernickum – misto obycejne mouky je skvela zitna chlebova, pernicky jsou uzasne mekke a o neco zdravejsi 😉 Preji krasne Vanoce cele Vasi rodine!

    • Míša 20.12.2017 at 21:15

      Veru strašně moc děkuju za tip. Naopak mi přišel strašně vhod. Chystám se s moukama trochu experimentovat, ale od kamarádky vím, že zas nemůžu mouku vyměnit ve stejném poměru za jinou a ne vše pak drží jak má. Což teda by letos byl problém, kdyby se mi to rozpadlo 😀 . Ale moc díky, v receptu si to tu upravím, ať vím i příští rok <3 Děkujeme 🙂

  • Lucie 20.12.2017 at 21:16

    U nás také zatím víceméně cukroví jako různé sušenky a perníčky. Myslím, že to tak stačí, dětem se to dobře jí a nemusí se nic složitě lepit, macet, zdobit… Ty švestkove musím zkusit, díky!

  • Andrea S 20.12.2017 at 21:20

    Tak v patek vim, co budeme peci! Ty susenky jsou paradni a letos mi muj recept nevysel! Takze cerpam inspiraci a udelame tyto 🙂 moc diky!
    Jinak u nas jsou asi nejoblibenejsi kokosove kulicky, orechove a kokosove cukrovi. Joo a tatinek ma nejradsi vosi hnizda, ale s temi je aSi nejvic prace.

  • Marta vojkuvkova 20.12.2017 at 21:24

    Tak me už kluci várku van.rohlíčku sporadali,tak jsem včera jeste sulala další plechy a malý domlsava posledni marokanky (v ostatním cukroví mam vlasaky,ale on stejne chnapal jen po nich,mne osobně chutnají taky nejvic),ještě máme pracny, linecke,jedna varka i se strouh. mrkvi místo cukru,jetelicky (as mysliveckého knofliky) a pernicky a jsem ráda, že to basti celý advent,protoze po vánocích už na to není chuť, takže dózy neschovávám, starší vyleze na linku a podává mladšímu a o tatínkovi zlodějíčkovi ani nemluve….

  • Lenka 20.12.2017 at 21:27

    Ja se letos nechala ukecat a po letech pecu, 4 druhy pecene a 2 nepecene. A musim rict, ze uz chapu rozcarovani lidi kolem sebe, ze nemohou pred vanoci dopnout kalhoty. Pritel kvuli trenym banankum, vosim hrizdum, raffaello koulim, maslovym susenkam, koka susenkam a oriskum pribral dve kila. Ja tri 😀 Pernicky nemusime, mozna nas jen jako male nebavilo cekat az se rozlezi, a pozdeji uz jsme si k nim vztah neutvorili. Tvoritka na susenky jsou krasna, pisu si na seznam kuchynskych vychytavek, ktere nutne potrebuju. Krasne vanoce 🙂

  • Markéta Šmídová 20.12.2017 at 22:08

    Super inspirace. Ty svestkove sušenky určité zkusim. Vypadají lákave. A ten tuk… Holt někde je to dobre a jednou za rok se zhresit může;) ted ještě narazit na nějaký lehčí salát
    Přece jenom by Terka v roce majonézou nemusela

    • Míša 20.12.2017 at 22:28

      Milá Markét, moc děkuji za my komentář . I toho salátu. Holky dostaly v roce i ve dvou salát bez majonézy. Místo ní jsem tam dala bílý jogurt a byly naprosto spokojene. Já sama majonézu vůbec nejim, ale zase ty vánoce jsou výjimka potvrzující pravidlo. Davam jogurtinu od hellmans. Je to lehčí a chutná stejně. Holkam ale nedávám. 😊 Hlavně si to krásne uzijte 💖

      • Barbora 20.12.2017 at 22:49

        Dobrý večer Míšo, do salátu nedávám majonézu ani pro nás, míchám jogurt napůl se zakysanou smetanou. Jinak jsem se letos taky pustila do zdravějšího cukroví: žitné perníčky jsou měkké hned, pak jsem zkusila vanilkové rohlíčky ze špaldové mouky a ještě dvoje nepečené z datlové pasty. První jsou datle, vlašáky, kakao a druhé datle, mandle a rozinky. Oboje moc dobré.

      • Markéta Šmídová 21.12.2017 at 11:54

        Děkuji za tip. Tu jogurtinu zkusim. Nevím co na to manžel (on tatarku a majolku ma moc rad) ale tak třeba to uspěje. A pro Terku asi ten jogurt. Všichni to doporucujou tak snad to sní. A když ne tak kapra ma rada tak aspoň toho zdlabne;)

    • Petra 20.12.2017 at 22:43

      Dobrý večer,
      naše malá má 11 měsíců a plánuji ji dát salát bez ničeho (majonézy, jogurtiny,…). Myslím, že ji je to opravdu jedno a já mám po problému. 😉 Takže jen smíchané brambory, mrkev a hrášek.
      Hezký večer a klidné svátky

  • Helča 20.12.2017 at 22:10

    Zrovna dneska jsme dělali se synem sušenky podle stejného receptu! 🙂 jeho oblíbené. Já si tedy nemůžu vymachválit vykrajovátka s razidlem z Albertu. Udělají opravdu krásné malé zdobené sušenky 🙂
    Perníčky už máme snědené :/ ale zítra ještě péct budeme, tak třeba i na ně zbude čas 😀

    Náš syn taky běžně sladké moc nedostává (a když tak jen domácí), ale o Vánocích popouštím otěže, a tak dneska poprvé ochutnal vícero druhů co mám připraveno 😀

  • Veronika 20.12.2017 at 22:21

    Tak my mame uz druhou varku pernicku, ja do nich nacpala aspon spaldovou mouku a trtinovy cukr, stejne jako do lineckyho a rohlicku. Pak jsem zkousela jeste makovy ocka, ale neni to zadnej zazrak, ty uz asi delat nebudu. No a chystam se jeste na vanocku a mozna na vosi hnizda. Ty chce manzel.

  • Lenka 20.12.2017 at 22:34

    Dobrý večer,
    v žádném případě nejsem rejpal, Váš blog mám moc ráda, ale protože jsme teď ve školičce s maminkami řešily recepty na perníčky a u mého se divily, že není žádný tuk, posílám… Perníčky jsou měkké okamžitě a měkké vydrží (pokud se dodrží množství a nevyleká Vás řídká konzistence těsta na začátku :))
    600g hl.mouky, 200g cukru moučka, 1/2 prášku do perníku, 1 lžička sody, 1 lžička skořice, 250 g medu, 1 vejce, 2 žloutky, 125 ml vody. Med, vejce, voda zahřát nad ohněm. Do větší mísy dát vše ostatní, pak až přidat tekuté. Zamíchat (letos poprvé klasicky ručním mixérem s metličkami (nechápu, proč jsem tak dlouho čekala?!?!?! a „nalít a zabalit do potravinové folie a dát do lednice (dobré přes noc). Před pečením potřít vodou 🙂
    Přeju krásné Vánoce plné smíchu a do nového roku vše nej 🙂

    • Míša 20.12.2017 at 23:04

      Dobrý večer Leni, MOC děkuju, určitě o zkusíme, zní to moc sympaticky 🙂

  • Soňa Zemanová 20.12.2017 at 22:37

    Mohla bych do perníčků přidat kakao? A co místo toho tuku?
    Já miluji linecké a podvodnice. Manžel různé oříškové cukroví a kokosové vosí hnízda. A děti perníčky.
    Sušenky od Tebe musím vyzkoušet.
    Na celých vánocích miluji vánočku 🙂 Jako dávám si ji i běheme roku ale o vánocích to má své kouzlo. A letos jsem dostala recept na tvarohovou vánočku. Zítra se do ní musím pustit.

    Hezké Vánoce přeji.

  • Martina 20.12.2017 at 23:05

    Krásné to máte. My už máme celý jeden druh:-) Možná se pustim ještě do lineckeho a to je vše. Loni jsem vyhazovala po Vánocích plesnive cukroví (od tchýně:), takže všeho s mírou…

  • Kačka 21.12.2017 at 0:30

    Miso, opet moc dekuju za inspiraci, susenky i svestkove ukladam a taky posilam recept na pernicky, i kdyz uz je jich tu spousta!😁 140g cukru moucka, 2+1 vejce na potreni, 100g maslo/Hera, 2 lzice medu, 2 lzicky pernikoveho koreni, 1 lzicka jedle sody a 400g hladke mouky..co se me tyka nemuzu trefit nikdy polevu na zdobeni!🤔 moc dekuji za vsechny krasne clanky, uzijte si Vanoce a v novem roce se zase tesim na kopec inspirace!😍 PS: omegu pouzivame jen nekdy na testo na strudl, ale jinak vzdycky i misto Hery MASLO!!!😇

  • Kateřina Vítů 21.12.2017 at 7:05

    Zaujalo mne cukrovíčko z vloček, určitě vyzkouším 😉

  • Daniela 21.12.2017 at 7:22

    Moooc krásné. My už také máme napeceno. Uz zbývají jen medove koule pro tatinka:-) Razitka od Tescomy milujeme. Na velikonoce od nás kolednici distavaji balíčky napecenych vel. sušenek. Na vánoce mame tyto https://eshop.tescoma.cz/vykrajovatka-s-razitkem-delicia-4-ks-vanoce?gclid=CjwKCAiAsejRBRB3EiwAZft7sAW_SDwUm3mnRe8HDShSumYR0wCMqWMORZhM2SOnCxai4rSLJ_Gd1RoCnIUQAvD_BwE

    Hezky vlozit do sáčku, dobarvit papírovou krabičku od Sarah Walsh https://www.martinus.cz/?uItem=252204&gclid=CjwKCAiAsejRBRB3EiwAZft7sCQaO9vpveErOLPbxinNMMCznyltvWmdqq8F_om4t3hooqxoujjv8RoCAv4QAvD_BwE a dárečky pro kamarády jsou hotové:-)

  • Dana K. 21.12.2017 at 8:47

    Dekuji za tipy. Ja mouku nekde riznu pohankovou a jeste to chci vychytat. Ale cukr davam trtinovy a zjistila jsem, ze uz je trtinovy i mouckovy.
    A davam nas stary recept na pernicky bez masla 🙂 Deti je basti hned, mekke jsou cca za 2 dny venku na balkone.
    3/4 kg hladke mouky, 30dkg cukru (trtinovy), 2 vrchovate polevkove lzice tekuteho medu (zcukernately nahrat), 3-4 vejce dle potreby, 1 pernikovy prasek do peciva, 4 lzice koření Perník, lzicka sody.
    Pracuje se s 1/2kg mouky a zbytek se prubezne zapracovava pri podsypavani. Testo se zpracovava hned.

  • Jana Fraisova 21.12.2017 at 17:29

    Sladke miluju, stejne jako moje maminka. Posledni dobou jsem si asi vypestovala slusnou zavislost na cokolade 🙂 Mam alergii na kasein a soju, mladsi na vejce a starsi na vsechny druhy orechu. Takze upeci pro vsechny je vyzva 🙂 Mladsimu sice cilene sladke nedavam, ale neni v mych silach usledovat, zda mu neco nepodstrci starsi..Letos jsem o Mikulasi vyrabela stolu s brusinkami a susenymi tresnemi. A o vikendu pernicky z zitne mouky a medu a linecke ze spaldove. Pouzivam prepustene maslo jako jediny tuk, co mohou vsichni. Med nebo panelu misto cukru. Rozemletou vanilku. A misto vejce hrasku. Linecke slepim sipkovou marmeladou. Jen zdobeni na pernicky se mi nikdy nepodarilo. Jak delate? Mam strach z bilku, manzel koupil jakesi zdobici tubicky, ale slozeni priserne. Mame raznice od tescomy se zviratky, tak jsou i o Vanocich 😉 Svestkove vypada paradne, vyzkousime nekdy behem roku. Jen si recept zase trochu upravim 😉
    Takze jsme na tom s poctem druhu podobne. U nas pomahal temer ctyrlety synek a moc ho to bavilo, co kus to original. Znak rucni prace se nezapre. Naprosto nechapu silenstvi kolem poctu druhu, pecliveho zdobeni… Manzel nikdy nesmel jako dite pomahat protoze by to neumel tak hezky. Takze u nas mohou vykrajovat vsichni. A jist se muze take uz ted zadne schovavani az na Stedry den jako za nas.

  • Andrea S. 15.12.2020 at 18:24

    Míšo, tak letos opět tyto sušenky a poprvé s razítkama od tescomy. Jsou parádní a taaak jednoduché. Moc mic chybí tahle inspirace životní :))

  • Leave a Reply

    Vítejte u nás na blogu!

    Mé jméno je Míša a jsem dětská lékařka. Především jsem ale mámou 4 dětí. Blog je o všem co mě naplňuje, co máme rádi, co nám dává smysl. Tedy o prevenci, zdraví, cestování a o našem životě. Doufám, že se Vám tu s námi bude líbit.

    Darujte poukaz na kurz nastávajícím rodičům

    Darujte poukaz na kurz nastávajícím rodičům

    Internet je plný informací, které ale mají skutečnou váhu? Co mám dělat? Povíme si vše od porodnice, prvních horeček a průjmů, přes otázky o očkování až po syndrom náhlého úmrtí a nácvik resuscitace kojence. Doma už vás nic nezaskočí! Nově i ON-LINE!

    Darujte poukaz na kurz dětské první pomoci

    Darujte poukaz na kurz dětské první pomoci

    Úspěšný projekt První pomoc dítěti už běží třetím rokem! Často si říkáte Co mám dělat? Přijďte a tenhle myšlenkový kolotoč dostane řád a vy pocit jistoty, že v případě nutnosti skutečně pomůžete! Nově i ON-LINE!

    Už potřetí MAMAblogem roku! Děkujeme!

    Kam za námi

    Nejnovější příspěvky

    MAMAblog roku 2017/18/19 jsme díky vám!

    MAMAblog roku 2017/18/19 jsme díky vám!

    Děkujeme, že jste se zatoulali až k nám. Narazili jste na blog mladé lékařky a především mámy, který je o lásce k dětem, zdraví, hraní, cestování, Project Life, vzpomínkách a všem smysluplném co nás baví a naplňuje. Doufáme, že se vám bude líbit.

    ×